Kycklingfile i ugn :)

Till 6 portioner:
900 g kycklingfile
Smör, salt, peppar och persilja

Stek kycklingen runt om i smör på medelvärme.
Salta och peppra och ös med smöret när kycklingen fått färg. Låt lite persilja gå med.

Lägg i ugnsform och ställ in i ugnen 150 grader.
Kycklingen är klar vid 72 graders innertemperatur.
Låt den vila 10 minuter under folie innan den skivas upp tunt.

Supergott till potatis eller ris.