Baconlindad kycklingfile i citron och dragonsås

Till 4 portioner:

4 kycklingfiléer

8 skivor bacon

salt, peppar, smör att steka i

Såsen:

3 dl grädde

1 citron

dragon, färsk eller torkad

salt, peppar

maizena

Börja med att krydda kycklingfileerna, linda sen in dem i bacon.

Lägg i ugnsform och in i ugnen 225 grader ca 25 minuter.

Gör såsen under tiden genom att koka upp grädden, salta och peppra.

Pressa i citron, börja med halva och smaka av.

Red av såsen med maizena till en bra konsistens.

Smaksätt med dragon.

Häll såsen över kycklingen och ställ in i ugnen ca 10-15 minuter.

Servera med potatis eller ris, grönsaker och sallad