Kycklingfärsbiffar med citronsås

Det här blir så gott!

Du behöver:
800 g kycklingfärs
2 msk maizena
Salt, peppar, lökpulver, dragon

Blanda ihop allt och forma till biffar.
Fuktiga händer gör det lättare att forma färsen.

Stek dem i smör på varje sida tills de fått fin färg.
Lägg över i ugnsform och ställ in i ugnen ca 10 minuter på 200 grader.

Under tiden gör du såsen. Häll ca 3 dl grädde, 1 dl crème fraîche i pannan och puttra ihop. Pressa i en halv citron och smaka av med salt och peppar samt lite dragon.
Servera till biffarna.

Gillar