Kyckling milanese

En lite lyxigare vardagsrätt eller till fredagskvällen kanske?!

600 g kycklingfilé
2 ägg
2 dl parmesanost
2 dl ströbröd
Salt, peppar, olja

Dela kycklingfiléerna och banka dem lätt. Salta och peppra dem.

Riv osten och blanda med ströbrödet på ett fat. Vispa upp äggen lätt.

Doppa kycklingen först i ägget och sedan i brödblandningen.

Stek dem i rikligt med olja.

Servera med klyftpotatis , sparris och tomatsås.

Gillar

Kommentarer