Kyckling med mango chutney

Mycket god kyckling i sås med mango chutney

900 g kycklingfilé
Salt, peppar
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
1 burk mango chutney
Sambal oelek
Paprika (jag tog röd)
Riven ost
Champinjoner


Sätt ugnen på 200 grader
Strimla kycklingfilén och stek snabbt i smör
Salta och peppra och lägg i ugnsfast form

Stek champinjoner och paprika snabbt och lägg på kycklingen

Häll grädde och crème fraîche i pannan och vispa ihop
Häll i mango chutney och smaka av med sambal oelek

Häll såsen över kycklingen och strö över riven ost
Gratinera ca 20 minuter

Servera med ris, potatis eller pasta

Gillar

Kommentarer