Krämig kycklinggratäng med spenat

En krämig gratäng med soltorkade tomater i såsen som gav bra smak

Jag använde:
1 kg kycklingfilé
1/2 påse färsk spenat
Grillad paprika
Ca 3 dl grädde
Pesto på soltorkade tomater, 1/2 burk
Salt, peppar
Färska örter

Stek kycklingfiléerna runt om i smör
Salta och peppra
Lägg spenaten i botten på en form

Lägg kycklingen över och paprikan i bitar

Vispa ur pannan med lite vatten, grädde och pesto
Koka ihop till en sås, smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över kycklingen och strö över lite örter

Gratinera i ca 30 minuter 225 grader
Servera med ris, potatis eller ugnsrostade rotsaker.