Köttfärsbiffar med tzatziki
En middag som går fort lockar mycket nu i värmen så man kan vara ute, ute, ute 😅
Jag gjorde köttfärsbiffar med smak av bbqsås och tzatziki till, sååååå gott!!!
Biffarna:
500 g nötfärs
1 dl bbqsås
Salt, peppar
Blanda allt, smaka av om du behöver mer salt/peppar.
Börja ned ca en tsk av varje.
Forma till biffar.
Ställ in i ugnen (225 grader) eller lägg på grillen.
Biffarna är klara när de känns ”stumma”
Det tar ca 15- 20 minuter.
Ugnsrostade grönsaker är gott till.
Jag la paprika, sparris, tomat, rödlök, champinjoner och citron i en form. Ringlade lite olja över och salt och peppar.
Ställ in med biffarna
Tzatziki:
2 dl crème fraîche
1/2 gurka
2 vitlöksklyftor (eller vitlökspulver)
Salt, peppar
Persilja
Riv gurkan och pressa ur så mycket vatten det går.
Blanda crème fraîche, salt, peppar, persilja och vitlök.
Blanda och servera till biffarna och grönsakerna.
