Köttbullar och gräddsås :)

En klassisk rätt men ack så god:

Du behöver till köttbullarna:

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk eller grädde

500 g blandfärs

1 ägg

1 msk kalvfond koncentrerad

i msk lökpulver, salt, svartpeppar

smör att steka i

Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla, blanda i färs, ägg, lökpulver, basilika, salt och peppar.

Forma färsen till köttbullar

Stek dem klara i rikligt med smör på medelvärme

Vispa ur panna med:

3 dl kalvbuljong, tärning eller fond
1 dl vispgrädde
smaka av med salt och peppar.

Låt puttra ihop till en sås.

Servera med kokt potatis, grönsaker och såsen

Gillar