Köttbullar med grönkål :)

Supergott även om det låter lite skumt. Prova vetja!

Börja med att lägga ut 400 g grönkål på en plåt. Ta bort stammarna så bara bladen är kvar. Ringla över olivolja och salta.
Sätt in i ugnen tills de är krispiga.

Gör köttbullsmeten så länge.

Blanda 1 ägg, 1/2 dl parmesan, 3 msk ströbröd, salt, en pressad vitlöksklyfta.
Ta hälften ca av grönkålen samt
500 g färs (kalv, kyckling, kalkon, nöt eller bland)

Forma till bullar.

Stek köttbullarna klara i smör
Jag gjorde en enkel sås på grädde, citron och dragon till.
Servera med resten av grönkålen och pasta eller potatis :)

Gillar