Köttbullar med gräddsås

Det blev en superenkel middag, köttbullar!

500 g färs
Grädde, ströbröd
En finhackad lök
Salt, peppar
Ett ägg
Kalvfond

Häll grädde (eller mjölk) och ströbröd i en bunke och låt svälla.
Häll i salt, peppar, lök, färs och lite fond och blanda ihop. Tillsätt ägg och forma färsen till köttbullar.

Stek dem klara och håll varma medans du gör såsen.
Vispa ur pannan med grädde, fond och ev lite soja
Smaka av med salt, peppar och fond

Servera med kokt potatis eller mos och gurka. Lingonsylt såklart om man gillar det :)

Gillar