Kotlettrad i pepparsås :)

Så otroligt gott med detta kött i en pepparsås!

Du behöver:
Ca 1 kg benfri kotlettrad
1 finhackad gul lök
1/2 dl tomatpure
3 dl grädde
Salt, svartpeppar, rosépeppar, grönpeppar
Kalvfond

Skiva köttet tunt, salta och peppra.
Bryn det i omgångar i smör.

Bryn lök och häll i tomatpuré
Häll i grädden och vispa ihop till en sås.
Smaka av såsen med svartpeppar, grönpeppar, rosépeppar och kalvfond.
Lägg tillbaka köttet i såsen och låt det puttra ca en halvtimme.

Servera med kokt potatis, haricot verts och inlagd gurka.

Gillar

Kommentarer