Kotlettrad i grönpepparsås:)

Här kommer ett recept på en rätt som är perfekt att bjuda på eftersom den sköter sig själv i ugnen och går utmärkt att förbereda.

Du behöver:
1 ytterfile
Salt, peppar
Sås:
3 dl grädde
2 dl crème fraîche
1 msk dijonsenap
1 msk kalvfond
1 msk soja
Grönpeppar salt och peppar

Skiva köttet och lägg det i en ugnsform, salta och peppra.

Mortla grönpepparn lätt. Blanda ihop den med allt till såsen. Slå såsen över köttet.

Låt stå ca 1 timme i 200 grader

Servera med rostad potatis och sallad.

  • Postad i: Kött

Gillar