Kotletter i dijon och dragonsås

Saftiga kotletter i en ljuvlig sås
Köttet tar tid men sköter sig själv i ugnen så bli inte avskräckta.

1-2 kotletter per person beroende på storlek
Smör att steka i, salt och peppar
Lägg i ugnsfast form med höga kanter

Häll creme fraiche och grädde i pannan, ca 3 dl av varje. Klicka i dijon och sambal oelek.
Smaka av med salt, peppar och dragon.

Låt puttra ihop och häll över kotletterna.

Ställ in i mitten av ugnen i 200 grader ca 90 minuter.
Koka potatis eller ris under tiden
Jag hade även grönkålschips till.

Gillar

Kommentarer

Liknande inlägg