Kålpudding på nötfärs

Skulle göra färsbiffar men ångrade mig till kålpudding

Den görs ju vanligtvis på blandfärs men jag testade med nötfärsen jag hade tagit fram från frysen.

Och det blev riktigt gott!

600 g nötfärs

salt, peppar

ca 3 dl vispgrädde

sirap

vitkål

kalvfond

smör att steka i

Jag grovhackade kålen och stekte i smör

När kålen blivit mjuk häll över ett par matskedar sirap.

Blanda färs, kalvfond, salt och peppar. Eftersom jag använde nöt tillsatte jag ca 3 dl grädde så färsen blev lös och smidig

Lägg kål i botten på en ugnsform, färsen över och avsluta med kål

Ugn 200 grader ca 40 minuter