Kalops på mitt vis :)


Gillar varken lagerblad eller kryddpeppar så gör kalops på mitt egna lilla vis :)

Jag använder:

1 kg högrev eller fransyska

3 dl grädde

salt, peppar, kalvfond

2 gula lökar

600 g morötter


Tärna köttet och skala och skiva löken.

Stek köttet runt om i smör, lägg ner löken och stek mjuk


Häll på vatten så det täcker köttet och koka det mört. Det tar ca 2 timmar, fyll på med mer vatten efter hand.

Skala morötterna och skiva.

Lägg ner i köttgrytan, häll på grädde och låt koka ihop till en sås.

Smaka av med salt, peppar och kalvfond

Servera med kokt potatis eller ris.

Gillar

Kommentarer