Kall ajvarsås :)

En sås jag gör ganska ofta på jobbet fast då varm till ex kyckling eller köttfärsbiffar.

2 dl crème fraîche
1/2 burk ajvar
Salt, peppar och persilja

Blanda ihop allt och ställ kallt.

Vill du ha den varm så blanda allt i en kastrull och värm upp under omrörning.