Hemlig kasse...

Fick en hemlig kasse av min sambo att laga mat utifrån, kul ide och utmaning!

Han hade valt ett recept och handlat utifrån det.

Min kasse innehöll:

Älgfärs

sidfläsk i bit

gul lök

paprika

jalapeño

persilja

Krossade tomater

vita bönor

Bestämde mig för att göra en chili utav det.

Stekte älgfärsen i smör

Tärnade och stekte fläsket, finhackade en lök och stekte mjuk.

Hällde över krossade tomater och bönor.

Smakade av med salt och svartpeppar.

Sen fick grytan puttra ihop i ca en timme innan jag hade i skivad jalapeño och strimlad paprika.

Strödde finhackad persilja över innan servering.

Mitt resultat!

Serverade med vispad crème fraiche och ett vitlök och ostbröd

Kul grej som vi definitivt kommer göra fler gånger när det passar :)

(Var förövrigt hyfsat likt originalreceptet som dock innehöll socker och chilipulver)

Gillar

Kommentarer