Helstekt oxfilé:)

Såååå otroligt gott med bara salt och peppar på!

Krydda köttet runt om och bryn i smör så köttet får fin yta.

Ställ in i ugnen på 150 grader tills innertemperaturen visar 52 grader.
Ta ut och låt vila i ca 15 minuter.

Skiva upp och servera med valfri sås och potatis, grönsaker och gärna kantareller.