Helstekt kotlettrad i ugn :)

Köper ofta kotlettrad till kanonpris (fast i butik kallas det ytterfile...)
Blir saftigt och gott varje gång

Jag saltar och pepprar innan jag steker den hel i stekpanna
Sen får den gå klart i ugnen tills innertemperaturen visar 72 grader

Vid 65 grader ca la jag in lök, tomater och champinjoner bredvid köttet
Den fick det vila va 15 min under folie

Skiva upp och servera med grönsakerna och ev potatis eller ris

  • Postad i: Kött

Gillar

Kommentarer