Helstekt entrecote

Supergott saftigt kött som får gå långsamt i ugnen i 125 grader till ca 54

Börja med att salta och peppra köttet och bryn det runt om i smör.

Det kommer ta ca en timme i ugnen :)

Låt vila innan du skivar upp det och serverar med valfria tillbehör.