Hamburgarbröd

Gör degen så här:

2 dl vatten

25 g jäst (1/2 paket)

1/2 tsk salt

2 msk rapsolja

1/2 msk honung

1 1/2 dl havregryn

4 1/2 dl vetemjöl

Lös upp jästen i lite av vattnet, tillsätt sen resten. Blanda ner salt, olja, honung, havregryn och mjöl


Arbeta samman ca 10 minuter

Jäs under bakduk ca 30 minuter

Ta upp på mjölad bänk och arbeta degen lite mer.

Forma till 6 bullar och platta till litegrann

Jäs ytterligare ca 30 minuter under bakduk

Pensla med lite vatten och strö över sesamfrön

Baka i 225 grader i ca 10 minuter

Gillar