Grillad kyckling med chipotlekräm

Nu är det okej att grilla igen där jag bor!

Jag började med att tvätta färskpotatis och ringla över olja, salta och peppra
Körde i 225 grader tills de var mjuka, ca 30 minuter


Kycklingen marinerade jag i lite soja, sweet chili, olja och peppar

Grillade den på indirekt värme till 72 grader

Den superenkla såsen gjorde jag genom att röra ihop creme fraiche, chipotle pasta och siracha majonnäs. Smakade av med salt. Klar!

Gillar

Kommentarer