Grillad karré med grönsaker :)

I samarbete med Santa Maria

Hittade en bit karré i frysen som jag köpt till bra pris någongång i våras. Ni som känner till mig vet att jag brukar köpa på mig när det är klipp :)

Så marinerade den i en marinad jag fått prova från Santa Maria

Den är egentligen för fisk men jag tyckte smakerna passade till just fläskkött
Så jag skivade upp köttet och lät det marinera 4 timmar innan det var dags att grilla på medelhögvärme
Under tiden gjorde jag iordning mina tillbehör: baconlindade majskolvar, pimentos de padrons, färskostfyllda champinjoner, körsbärstomater.

Fuskade ned frysta vitlöksbaguetter, bearnaise i burk från Erik L och bbq sås från sugar ray

Gillar

Kommentarer