Grillad flankstek med grönsaker :)

Just nu är vädret verkligen opålitligt med plötsliga skurar men nu gick det att grilla då kvällen bjöd på sol och värme.
Jag är ingen som står ute i vinterjacka och fryser och tar med maten in. Då duger spis/ugn lika bra!

Men den här flanken blev supergod!
Grillade den ca 5 minuter på varje sida innan den fick vila.
Får absolut inte bli överkörd, det är det värsta som finns.

Sparris, majskolv, paprika, tomat, zucchini och halloumi blev kvällens tillbehör.
Köttet fick vila i ca 10 minuter medans grönsakerna grillades vidare.

Jag gillar att servera allt tillsammans på planka eller stort fat men det är en smaksak.
Penslade grönsakerna med lite olja och strödde över oregano.

Testade en ny örtpesto till med basilika/vitlök från Svegro. Gillar ni Dracula mycket vitlök så absolut, själv har jag smakat godare.

Gillar

Kommentarer

JenniferQ
JenniferQ,
Gud så mumsigt!!! 😃
Ett tips om du gillar Hallomi testa att grilla den hel och när den fått fin yta så ta av dem och skär den då! Min favorit! 😊
nouw.com/jenniferq
Jessicasmat
Jessicasmat,
Tack för tipset 🤗
nouw.com/jessicasmat