Gratinerad hummer :)

Gott och enkelt, perfekt som förrätt!
Vill du ha det som huvudrätt så lägg till en matigare sallad eller pommes.

1/2 hummer per person
Örtsmör
Ruccola
Pinjenötter
Aioli

Klyv hummern på mitten

Lägg på ugnsfast fat
Ta ut köttet och ta bort tarmen
Lägg tillbaka stjärten.
Klicka över örtsmör

Gratinera i ca 5 minuter 225 grader
Lägg upp aioli, sallad och pinjenötter på tallrikar

Lägg på hummern och servera genast!