Gräddsås

3 dl kalvbuljong, tärning eller fond
1 dl vispgrädde
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 tsk gele ex. svartvinbär
salt och peppar

Smält smöret i en kastrull,tillsätt mjölet.
Tillsätt buljong och grädde
Låt gräddsåsen koka i minst 5 minuter. Rör då och då.
Smaksätt gräddsåsen med lite soja, gele, salt och vitpeppar.

  • Postad i: Sås

Gillar