Göra egen färskost :)

Superenkelt och bara att välja den smaksättning man vill :)

Jag använde:
1 liter getmjölk
1 citron
Lite salt
Smaksättning (jag valde chiliflakes)

Häll mjölken i en kastrull och värm tills den precis ska börja koka

Ta av från plattan och pressa i citronsaften
(1 citron per liter mjölk)
Salta och häll i smaksättning
Jag valde chili och det blev alldeles för mycket när jag bara hällde i tyvärr.

Häll mjölken i en silduk eller ren kökshandduk över ett durkslag och låt rinna av över natten.
(Spara vasslen, den bakar vi bröd av)

1 liter blir ca 2,5-3 dl ost.
Jättekul grej att testa och som jag absolut ska göra fler gånger med olika smaker!

Gillar

Kommentarer

Liknande inlägg