Godaste laxen!

Ett riktigt kanonrecept på lax och mycket enkelt.

Du behöver:
1 laxsida ca 1 kg
100 g smör
3 vitlöksklyftor
2 msk honung
1 pressad citron
Salt, peppar, persilja

Lägg laxen på en oljad plåt med skinnsidan nedåt.
Smält smöret och pressa i vitlök och citron. Rör ner honung, peppar, salt och persilja.

Pensla laxen med marinaden.
Lägg grönsaker runt om laxen och pensla även dessa med marinad.

Ställ in i ugnen på 175 grader i 25 minuter.
Vill man kan man även ha kokt potatis till.
Jag serverade med aioli och ruccola.

  • Postad i: Fisk

Gillar