Fylld kycklingfilé

Det blir ganska mycket kyckling hos mig, tycker det är gott och enkelt att variera.

Ugn 200 grader

Till 2 portioner:
2 kycklingbröst
4 skivor bacon
1 mozzarella boll
Salt, peppar, persilja

Putsa kycklingen och skär ett snitt i den.
Fyll med skivad mozzarella och lite persilja, salta och peppra.

Linda bacon runt om och lägg i ugnsform.
Ställ in i ugnen tills innertemperaturen visar 72 grader om du har termometer.
Annars är ca 30 minuter lagom för tjockare bitar.
Vänd kycklingen efter halva tiden så baconet blir krispigt runt om.

Jag valde färskostfyllda champinjoner, sallad, tomater och sparris till.
Champinjonerna gör du enkelt genom att bryta av foten och fylla hålet med färsk- eller mjukost.
Ställ in i ugnen samtidigt som kycklingen.

Gillar

Kommentarer