Fläskytterfilé med bbqsmak

Det här kan vara något av det enklaste jag lagat i matväg :)

Sätt ugnen på 175 grader

Till 4 portioner:
600 g fläskytterfilé (benfri kotlettrad)
Bbqsås
Salt, peppar

Putsa köttet från ev hinnor, jag tar även bort fett runt om men det gör man som man vill.
Pensla köttet med bbqsås och salta och peppra runt om.

Sätt i en termometer, lägg köttet i en ugnsform.
Sätt in i mitten av ugnen tills temperaturen visar 72 grader.
Skiva köttet och servera med ex rotfruktsgratäng, sås, sallad och grönsaker.