Fläskfilégryta

En krämig och god gryta med smak av svamp passar perfekt en regnig dag.
Hoppas på ☀️ från och med nu!

Till 4 portioner:
1 fläskfilé ca 500 g
1 paket bacon i bitar
200 g champinjoner
3 dl grädde
2 msk kalvfond
Salt, peppar, grönpeppar

Skiva fläskfilén i cm tjocka skivor, bryn runt om i smör.
Ta ut och lägg på ett fat.
Stek skivade champinjoner och bacon, lägg bland köttet.



Häll grädde, fond, salt och peppar i stekpannan och puttra ihop till en sås.

Smaka av såsen och lägg tillbaka köttet, bacon och champinjoner.

Strö över lite hela grönpeppar och servera med grönsaker och sallad.
Potatis, ris eller pasta funkar lika bra.

Gillar

Kommentarer