Fläskfilégratäng med svamp

Jag hade sås med dragon och citron över från mina kycklingbiffar och en öppnad burk kantarellost.
Så det blandade jag ihop och fick en ny god sås.
Annars funkar bearnaisesås bra till denna rätt.

Putsa fläskfilén från ev hinnor och salta och peppra den.
Bryn runt om i smör och ställ in i ugnen ca 20 minuter i 200 grader.
Stek lite svamp i pannan.

När köttet vilat ca 15 minuter skivar du det i cm tjocka skivor och lägger i ugnsform tillsammans med svampen.

Häll såsen över och gärna lite ost (jag hade mozzarella).
Gratinera i 225 grader tills osten smält och fått fin färg.

Servera med potatis, ris eller bara grönsaker.

Gillar

Kommentarer

hemmamannen
hemmamannen,

Ser vääääldigt gott ut!!!

nouw.com/hemmamannen
Jessicasmat
Jessicasmat,

Tack snälla 🤗

nouw.com/jessicasmat