Flapstek

Flapstek köper jag så fort jag hittar i butik, en jättegod köttbit
Innan jag steker eller grillar den pressar jag en halv citron över (ca 1-2 timmar innan)
Saltar och pepprar på grillen plus massor av färsk timjan

Grilla den på indirekt värme (bredvid kolen) så den inte är rå i mitten och gärna med lock i slutet
Låt köttet vila innan du skär upp det i smala skivor

Gillar

Liknande inlägg