Flankstek med grillad majs, pimentos och god sallad :)

När jag hittar flankstek i butik köper jag det direkt! Så gott kött!

Ta fram det i god tid och pressa citron över och riv över färsk timjan.

Stek den på hög värme i rikligt med smör så den får fin yta.
Salta och peppra.
Sänk värmen och låt köttet steka ett tag till
Ös med smöret under tiden.

Ta upp och låt vila innan det skärs upp i tunna skivor.

Grilla de saltade och pepprade majskolvarna
Lägg pimentos de padrones i ugnsform, ringla över olja och ställ in i ugnen.

Gjorde även en sallad av ruccola, babyplommontomater, gurka, purjolök och mango

Gillar

Kommentarer