Flankstek :)

Glad alla hjärtans dag!!!

Ett middagstips som kanske kan passa myskvällen?

1 flankstek
Citron, timjan, salt, peppar

Ta ut köttet i god tid
Pressa citron över och strö över timjan
Salta och peppra strax innan stekning/grillning

Gör parmesanaioli under tiden genom att blanda majonnäs och crème fraîche med salt och peppar
Pressa i vitlök och blanda i riven parmesan

Stek / grilla köttet klart och låt vila innan det skärs upp i tunna skivor

Servera köttet med såsen och en sallad.
Går såklart att lägga till valfri potatis eller annan kolhydrat om man vill
Smaklig måltid!