Flankstek :)

Vi skulle ha grillat men det blåste iskallt så det fick bli stekpannan.
Ta ut köttet i god tid, pressa citron över och riv över timjan.

Stek på hög värme så köttet får fin yta.
Salta och peppra.
Sänk värmen och stek köttet ytterligare. Ös med smör och timjan under tiden.

Låt köttet vila innan det skärs upp i tunna skivor.

Gött med rödvinssås, parmesanaioli, beasås eller kryddsmör till.
Potatiskaka, ugnsrostade tomater och champinjoner valde vi.

  • Postad i: Kött

Gillar