Filodegskrustader med kantarellstuvning

Nu finns det verkligen massor av kantareller i skogarna runt om. Inte bara negativt med allt regnande đŸ‘đŸ»
Ofta steker jag bara i smör med salt och peppar för att verkligen fÄ fram kantarellsmaken.
Men nu gjorde jag en enkel stuvning och la i filodegskrustader.

Börja med att finhacka en schalottenlök och bryn i lite smör tillsammans med kantareller.

Strö över lite maizena och slÄ pÄ lite grÀdde, ca 1 dl och en skvÀtt vitt vin.
LĂ„t puttra ihop till en stuvning.
Smaka av med salt och vitpeppar.

Fyll krustaderna med stuvningen och dekorera med lite timjan.

Gott till fördrinken eller som tillbehör till lite ost, prosciutto, salami mm.

  • Postad i: mys

Gillar

Kommentarer

Liknande inlÀgg