Färskostfylld fläskfilé:)

En lättlagad rätt men ändå lite festlig. Vilken smak du vill ha på osten väljer du själv såklart.

Till 4 personer:
1 fläskfilé
1 Ask färskost (jag hade philadelphia gräslök)
1 paket bacon
Salt, peppar, persilja

Lägg ut baconet på en plåt
putsa köttet och skär en djup skåra längs med. Lägg köttet på baconet.

Salta och peppra. Fyll upp med färskost och toppa med persilja.

Linda baconet runt om och ställ in i ugnen tills baconet har fin färg.

Det tar ca 25-30 minuter i 225 grader.

Skiva upp i tunna skivor eller skär en portionsbit. Jag valde det senare.
Behövs inte mycket sås då osten från köttet gör rätten krämig ändå men lite ädelostsås tog jag.

Gillar

Kommentarer