Dammsugare :)

Dammsugare, eller punschrullar som det ju heter testade min sambo att baka häromdagen

Han fick ändra en del i originalreceptet så här kommer hans :)
100 g rumsvarmt smör
2 msk farinsocker
30 g mandelmassa
1 dl havregryn
8 krossade digestivekex
2 msk kakao
2 msk florsocker
1/2 tsk arraksarom
1 tsk vaniljsocker
Blanda ihop alla ingredienser till en smet
Dela i tre delar och rulla ut till långa smala pinnar

Ställ kallt medans du kavlar ut 400 g marsipan, 2-3 mm tjocka
Köp färgad eller färga själv

Rulla in längderna i marsipanen och skär av när de är täckta
Ställ kallt igen

Smält 150 g choklad i vattenbad
Skär rullarna i ca 4 cm bitar och doppa ändarna i chokladen
Låt svalna i kylen tills chokladen stelnat och förvara kakorna svalt

  • Postad i: Baka

Gillar

Kommentarer