Cupcakes och födelsedag!

Idag fyller älskade lilla Loke 2 år!

Stort grattis, vi ses strax på ditt djungelkalas

Cupcakes är ett måste på fikabordet hos en nybliven 2-åring

Använde mig av ätbara formar men vanliga går lika bra.
Till 12 cupcakes:
2 dl mjöl
125 g rumsvarmt smör
1,5 dl socker
1,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljpulver
2 ägg
2 msk mjölk

Blanda alla ingredienser utom mjölken
Vispa ihop väl och tillsätt sedan mjölken

Häll i formar och grädda 20 minuter i 175 grader

Gör frostingen genom att vispa ihop 60 g smör, 5 dl florsocker med 100 g färskost
Spritsa när muffinsen svalnat
Dekorera med strössel ;)