Cupcakes med fyllning

Till 10-12 muffins
Ugn 200 grader

100 g rumsvarmt smör
1,5 dl socker
2 ägg
4 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
2 dl yoghurt naturell el vanilj
1 ananasklyfta

Garnering:
Ex grädde, strössel, minimarshmallow, riven choklad, vindruvor, godis

Börja med att vispa smör och socker poröst. Häll ner ett ägg i tager under fortsatt vispning.

Blanda de torra ingredienserna i en skål
Häll ner det tillsammans med yoghurten i smeten

Skär ananas i bitar
Skeda hälften av smeten i formarna, fördela ananasen och sen resterande smet.

Grädda i ca 15 minuter
Låt svalna och dekorera med det du gillar :)