Cheddarfylld fläskfilé

Den här krämen testade jag på burgare och fick då idéen att fylla kött med den.

Börja med att göra krämen:
200 g riven cheddarost
200 g färskost
3 msk jalapeños

Börja med att hacka jalapeños och blanda med resten.
Arbeta ihop till en kräm.

Jag la min fläskfilé i marknad ett dygn innan men det kan man skippa.
Skär upp den och banka lätt så den blir platt.
Bred på ostkrämen och rulla ihop som en rulltårta.

Bryn den runt om i smör och salta och peppra.
Sätt in i ugnen ca 30 minuter.
Skiva upp och servera.

Gillar

Kommentarer