soppa | Jessicasmat
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
  • Nouw

Arkiv

  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020

Kategorier

  • Baka
  • Bröd
  • Dryck
  • Efterrätter
  • Fisk
  • Fläsk
  • Förrätter
  • Godis
  • Grillat
  • Hemlig kasse
  • Korv
  • Kyckling
  • Kött
  • Köttfärs
  • Paj
  • Pasta
  • Potatis
  • RIS
  • Sallad
  • Skaldjur
  • Sås
  • Tillbehör
  • Tips
  • buffe
  • grönsaker
  • jul
  • lamm
  • marinad
  • mys
  • nötkött
  • ost
  • pizza
  • påsk
  • rotsaker
  • smörgås
  • smörgåstårta
  • soppa
  • tapas
  • vilt
  • örter

Prenumerera

Instagram

ost, örter, soppa

Min kantarellsoppa med ostflarn :)

måndag, 24 augusti, 2020, 10:07

Nu finns det massor av kantareller ute i skogarna så jag plockar så ofta jag kan.

Till min soppa behövs:
(2 portioner eller 4 förrätter)

150 g kantareller
1 schalottenlök
1 klyfta vitlök
Kycklingfond
3 dl grädde
Ädelost


Skala och hacka lök och vitlök.
Spara några av de finaste kantarellerna till garnering, hacka de andra grovt.
Bryn i smör.

Häll på vatten och lite kycklingfond, låt puttra ca 15 minuter.

Ta av från plattan och mixa soppan, behöver inte bli helt slät.
Häll i grädde och koka upp.
Smaka av med salt och peppar och fond.

Ostchips gör du snabbt av riven ost (ex parmesan eller västerbottenost).
Lägg ut i små högar och ställ in i 200 grader ca 5-10 minuter.
Stek de fina kantarellerna i smör, häll upp soppan och garnera med svamp och timjankvist.

  • 7
  • Postad i: ost, örter, soppa

Gillar

Kommentarer

    Jessicasmat

    • Gå till Profil
    • Gå till Startsidan
    • Gå till RSS
    • Gå till Sitemap

    Blogga på Nouw

    • Skapa konto
    • Tjäna pengar på din blogg
    • Tagga produkter med Metapic
    • Flytta din blogg till Nouw

    Bloggar

    • Allmänt
    • Annat
    • Design & inredning
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Hästar & ridsport
    • Mat & recept
    • Mode
    • Personligt
    • Resor & utland
    • Sport
    • Träning & hälsa

    Nouw

    • Magazine
    • Allmänna villkor
    • Sekretesspolicy
    • Kakor
    • Kontakta oss
    • Hjälp
    • Driftinformation
    • Build: 2021-01-13 14:53