Den godaste förrätten efter råbiff måste väl ändå vara toast Skagen?!

Med egengjord skagenröra såklart!

Du behöver till ca 4 portioner:
500 g räkor med skal
1/2 rödlök
Dill, salt, peppar
1/2 citron
1/2 burk rom
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche

1 bröd per person

Skala och hacka räkorna grovt. Använder du frysta så kram ur ordentligt.

Skala och finhacka löken, en halv brukar räcka.
Blanda majonnäs, creme fraiche, rom, dill, rödlök och smaka av med salt, peppar och pressad citron.

Blanda ner räkorna och röran är klar.

Dela brödet och stek gyllene i smör på svag värme så det inte bränns.

Lägg på sallad, tomat, röra och citron, servera genast.

Ett måste på mitt julbord är skagenröra och den blir såååå mycket godare att göra själv.

Du behöver:
500 g räkor med skal
1/2 rödlök
Dill, salt, peppar
1/2 citron
1/2 burk rom
1 dl majonnäs
1 dl creme fraiche

Skala och hacka räkorna grovt. Använder du frysta så kram ur ordentligt.

Skala och finhacka löken, en halv brukar räcka.
Blanda majonnäs, creme fraiche, rom, dill, rödlök och smaka av med salt, peppar och pressad citron.

Blanda ner räkorna sen är det klart!
Såååå gott till den kallrökta laxen och äggen på julbordet.

Mitt bästa fredagsmys är helt klart skaldjur, aioli, ostar och olika skinkor och salami.
Mums!