Potatis | Jessicasmat
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
  • Nouw

Arkiv

  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020

Kategorier

  • Baka
  • Bröd
  • Dryck
  • Efterrätter
  • Fisk
  • Fläsk
  • Förrätter
  • Godis
  • Grillat
  • Hemlig kasse
  • Korv
  • Kyckling
  • Kött
  • Köttfärs
  • Paj
  • Pasta
  • Potatis
  • RIS
  • Sallad
  • Skaldjur
  • Sås
  • Tillbehör
  • Tips
  • buffe
  • grönsaker
  • jul
  • lamm
  • marinad
  • mys
  • nötkött
  • ost
  • pizza
  • påsk
  • rotsaker
  • smörgås
  • smörgåstårta
  • soppa
  • tapas
  • vilt
  • örter

Prenumerera

Instagram

Potatis, lamm

Lammytterfilé med potatisgratäng:)

söndag, 21 februari, 2021, 12:30

Jag älskar ju verkligen potatisgratäng och äter det minst tre gånger i månaden.
Här gjorde jag den till lammytterfilé vilket är ett riktigt mört, gott kött.

Börja med att skala och skiva potatis och gul lök. Varva i en ugnsform.
Blanda grädde med svartpeppar, pressad vitlök och salt. Snåla inte med saltet!
Häll gräddblandningen över potatisen.

Gratinera i 200 grader tills potatisen är mjuk och gratängen krämig, ca 1 timme.

Ta fram köttet i tid så det är rumsvarmt.
Salta och peppra, bryn runt om i smör.
Strö gärna över lite timjan.

Låt köttet vila innan det skivas upp.

Servera med gratängen, gärna rödvinssås och sallad.

  • Postad i: Potatis, lamm

Gillar

Kommentarer

Potatis

Patatas bravas

lördag, 20 februari, 2021, 12:20

Såååå god potatis!

Du behöver:
2-3 potatisar per person
Salt, peppar
Smör att steka i
1 citron
Aioli, srirachasås

Skär potatisen i tärningar och stek i omgångar i smör på låg värme.
Salta och peppra.

När potatisen är mjuk så pressar du över en citron, börja med en halv och smaka av.
Ringla aioli och sriracha över och servera direkt.

  • 1
  • Postad i: Potatis

Gillar

Kommentarer

Potatis, Kött

Helstekt entrecôte

fredag, 19 februari, 2021, 11:05

Hade en bit entrecôte i kylen som jag helstekte och gjorde min krämiga potatisgratäng till.
Det blev såååå gott!!

Börja med gratängen, skala och skiva en gul lök och potatis. Varva detta i en ugnsform.
Blanda grädde med riven vitlök, 2-3 klyftor, salt och peppar.
Häll grädden över potatisen och ställ in i ugnen ca en timme tills potatisen är mjuk och gratängen krämig.

Salta och peppra köttet och bryn det runt om i mycket smör och timjan.

Ställ in köttet i ugnen under gratängen med termometer i den tjockaste delen.
När köttet har en innertemperatur på 52, ta ur och låt vila.

Skiva upp och servera med sallad och ev någon sås eller kryddsmör.

  • 2
  • Postad i: Potatis, Kött

Gillar

Kommentarer

Jessicasmat

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-02-15 15:41