Pasta | Jessicasmat
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
  • Nouw

Arkiv

  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021

Kategorier

  • Baka
  • Bröd
  • Dryck
  • Efterrätter
  • Fisk
  • Fläsk
  • Förrätter
  • Godis
  • Grillat
  • Hemlig kasse
  • Korv
  • Kyckling
  • Kött
  • Köttfärs
  • Paj
  • Pasta
  • Potatis
  • RIS
  • Sallad
  • Skaldjur
  • Sås
  • Tillbehör
  • Tips
  • buffe
  • fläskkött
  • grönsaker
  • jul
  • lamm
  • marinad
  • mys
  • nötkött
  • ost
  • pizza
  • påsk
  • renovering
  • rotsaker
  • smörgås
  • smörgåstårta
  • soppa
  • tapas
  • test
  • vilt
  • örter

Prenumerera

Instagram

Köttfärs, Pasta

Lasagne

torsdag, 18 mars, 2021, 10:58

Lasagne är en av mina favoriter.

Den här gången gjorde jag av en färdig ostsås från Kelda.

Till köttfärssåsen använde jag:
500 g nötfärs
1 frp krossade tomater
Salt, peppar, oregano
2 msk rödvinsvinäger
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 msk socker.

Bryn färsen i en gryta, salta och peppra.
Ha i den finhackade löken och pressa i vitlök.
Häll på krossade tomater och vatten.
Smaka av med vinäger, socker och oregano.
Koka ihop såsen, ju längre desto mer smak.
Rör ner tomatpurén.

Varva lasagneplattor, köttfärssås och ostsåsen i en ugnsform.

Gratinera ca 50 minuter i 200 grader.
Låt lasagnen stå ca 15 minuter och servera med sallad och tomat/löksallad.

  • 2
  • Postad i: Köttfärs, Pasta

Gillar

Kommentarer

Köttfärs, Pasta

Tacolasagne :)

måndag, 15 februari, 2021, 10:58

Ett tips vad ni kan göra av överbliven färs från tex tacos. Jag hade ca 300 g färs, 1/2 burk tacosås och riven ost kvar.

Brynte färsen i en stekpanna med tacosåswn och lite vatten. Tillsatte även en finhackad gul lök.

Gjorde en ostsås genom att smälta ca 1 msk smör, röra om mef 1 msk maizena (vetemjöl går lika bra).

Häll i 2 dl grädde eller mjölk och puttra ihop till en sås. Sakta och smaka av med vitpeppar.

Rör ner ca 1 dl ost och låt smälta ner i såsen.

Varva lasagneplattor, färsblandning, ostsås och skivad mozzarella.

Avsluta med ostsås och skivad mozzarella.
Gratinera i 200 grader i ca 1 timme.

Låt lasagnen sätta sig ca 15 min och servera med sallad, tomat tex.

  • 2
  • Postad i: Köttfärs, Pasta

Gillar

Kommentarer

Köttfärs, Pasta

Lasagne :)

torsdag, 21 januari, 2021, 11:00

Lasagne för många blev det här!

Jag började med att steka 900 g köttfärs med en finhackad gul lök.

Häll i en förpackning passerade tomater, lite vatten, tomatpure, pressad vitlök, salt och peppar.

Koka ihop till en köttfärssås.

Gör bechamelsåsen.
Smält smör, häll i maizena och fräs ihop.
Vispa i mjölk, salt och peppar och koka ihop.

Börja med att hälla lite bechamelsås i botten.
Lägg på lasagneplattor, köttfärssås och sedan bechamel igen.
Varva och avsluta med bechamelsås.

Ställ in i mitten av ugnen 200 grader ca en timme. Låt stå ca 15 minuter innan servering.

  • 2
  • Postad i: Köttfärs, Pasta

Gillar

Kommentarer

Jessicasmat

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-07-20 03:44