Gott och nyttigt tillbehör till mat eller som snacks.
Sätt ugnen på 225 grader

Lägg grönkål på en plåt, skär bort stammarna.

Ringla över olja och flingsalt.
Sätt in plåten i ugnen ca 10 minuter.

Låt svalna och servera :)

Att köpa gurka nu under de kallare månaderna är verkligen ett lotteri, ibland smakar de riktigt illa.

Men får man tag på en god är pressgurka en riktig hit

Jättegott tillbehör till färsrätter som pannbiffar, köttbullar tex.

Koka upp en 1-2-3 lag (1 dl ättika, 2 dl socker, 3 dl vatten)

Skiva gurka tunt, jag använder osthyvel, och lägg gurkan i en skål.

Häll lagen över gurkan, salta lätt och strö över lite persilja.

Låt ligga ca ett dygn innan den är perfekt att ätas.

Rotsaker är sååå underskattat enligt mig!

Så gott att klyfta, ringla över olja, salt, peppar och timjan och in i ugnen ca 45 minuter.

Blanda potatis, morot, palsternacka, lök, kålrot...

Till det stekte jag några skivor ryggbiff i smör. Bara på med salt och peppar och stek i hög värme någon minut på varje sida.

Servera med din favoritsås eller varför inte aioli 😋