Förrätter | Jessicasmat
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
  • Nouw

Arkiv

  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021

Kategorier

  • Baka
  • Bröd
  • Dryck
  • Efterrätter
  • Fisk
  • Fläsk
  • Förrätter
  • Godis
  • Grillat
  • Hemlig kasse
  • Korv
  • Kyckling
  • Kött
  • Köttfärs
  • Paj
  • Pasta
  • Potatis
  • RIS
  • Sallad
  • Skaldjur
  • Sås
  • Tillbehör
  • Tips
  • buffe
  • fläskkött
  • grönsaker
  • jul
  • lamm
  • marinad
  • mys
  • nötkött
  • ost
  • pizza
  • påsk
  • renovering
  • rotsaker
  • smörgås
  • smörgåstårta
  • soppa
  • tapas
  • test
  • vilt
  • örter

Prenumerera

Instagram

Bröd, Skaldjur, Förrätter

Hummertoast

fredag, 5 mars, 2021, 11:00

En variant på toastskagen fast med hummer istället för räkor.
Gör en röra av 1 dl créme fraîche, 2 dl majonnäs, 2 msk stenbitsrom, dill, pressad citron, salt, peppar, 1 finhackad rödlök.
Ta ut hummerköttet och hacka det grovt. Spara kloköttet helt.
Blanda ner hummerköttet i röran.

Stek brödet i smör på medelvärme.
Lägg ut en halv skiva bröd per tallrik och garnera med röran, mer rom, dill, citron och hummerklon.

  • 2
  • Postad i: Bröd, Skaldjur, Förrätter

Gillar

Kommentarer

Förrätter

Carpaccio:)

lördag, 15 februari, 2020, 12:54

Gjorde carpaccio till förrätt, tycker det är underbart gott!

Skiva oxfile så tunt det bara går, är enklare om köttet är lite fryst.
Lägg upp på tallrikar direkt.
Ringla olivolja över och gärna lite pressad citron.
Lite ruccola, sedan parmesan och rostade pinjenötter.
Spritsade ut lite aioli och toppade med ärtskott och svartpeppar
Servera genast :)

  • 4
  • Postad i: Förrätter

Gillar

Kommentarer

Förrätter

Carpaccio :)

lördag, 28 december, 2019, 12:21

Perfekt som förrätt eller servera ex pommes till så blir det en full rätt :)

Ca 100 g oxfile per person
Skär den så tunt du kan, funkar bäst om köttet är lite fryst.
Blir det lite tjock så banka bara ut det.
Lägg upp på tallrikar direkt.

Strö över parmesan och pinjenötter
Ringla över olivolja
Jag klickade ut lite aioli också
Hade det vart en huvudrätt hade jag adderat exempelvis lökcrisp

  • 6
  • Postad i: Förrätter

Gillar

Kommentarer

Jessicasmat

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-07-08 14:36