Fisk | Jessicasmat
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
Jessicasmat
  • Nouw

Arkiv

  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021

Kategorier

  • Baka
  • Bröd
  • Dryck
  • Efterrätter
  • Fisk
  • Fläsk
  • Förrätter
  • Godis
  • Grillat
  • Hemlig kasse
  • Korv
  • Kyckling
  • Kött
  • Köttfärs
  • Paj
  • Pasta
  • Potatis
  • RIS
  • Sallad
  • Skaldjur
  • Sås
  • Tillbehör
  • Tips
  • buffe
  • fläskkött
  • grönsaker
  • jul
  • lamm
  • marinad
  • mys
  • nötkött
  • ost
  • pizza
  • påsk
  • renovering
  • rotsaker
  • smörgås
  • smörgåstårta
  • soppa
  • tapas
  • test
  • vilt
  • örter

Prenumerera

Instagram

Tillbehör, Fisk, Skaldjur

Allt i ett lax med skagenröra

måndag, 7 juni, 2021, 10:00

Här gör du lax och grönsaker i ett, mycket smidigt och väldigt gott!

Ugn 175 grader
Till 4 portioner:
500 g laxfilé med skinn
50 g smör
Persilja, salt, chili
1/2 citron
1 msk honung eller sirap
2 vitlöksklyftor

Olja en form och lägg i laxen med skinnsidan nedåt.

Smält smöret, pressa i citron och vitlök.
Ta av från värmen och ha i sirap/honung, lite salt, chili, peppar och persilja.

Pensla laxen med smöret, spara lite till grönsakerna.

Lägg de grönsaker du vill ha tillsammans med laxen och pensla med resten av smöret.
Ställ in laxen ca 25 minuter.

Börja med skagenröran:
500 g räkor med skal
2 dl crème fraîche
1 dl majonnäs
1 burk rom (röd)
1/2 citron
Dill, salt, peppar
1 rödlök

Skala räkorna och krama ur så mycket vätska det går.
Blanda crème fraîche, majonnäs, finhackad rödlök och rom.
Pressa i en halv citron och smaka av med salt, dill och peppar.
Grovhacka räkorna och blanda i.

Då var såsen klar att serveras till laxen.

Ta ut laxen och servera med kokt potatis och sallad.

  • 3
  • Postad i: Tillbehör, Fisk, Skaldjur

Gillar

Kommentarer

Fisk

Torsk i citron & örtsås

tisdag, 4 maj, 2021, 09:58

Den här torskrätten blev supergod!

Tina fisken i god tid om du använder fryst så den hinner bli ordentligt upptinad och torr.

Till 4 portioner:
Ca 600 g torsk (eller annan vitfisk)
3 dl crème fraîche
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl grädde
Salt, vitpeppar
Fryst persilja och gräslök ca 1/2 dl av varje
1/2 citron

Lägg fisken i en ugnsform.
Salt och peppra fisken.

Koka upp crème fraîche, grädde och buljongtärning.
Smaka av med salt och peppar. Häll i örterna och häll såsen över fisken.

Ställ in i 225 grader ca 15 minuter.
Servera med kokt potatis och grönsaker.

  • 3
  • Postad i: Fisk

Gillar

Kommentarer

Fisk

Lax x2

fredag, 9 april, 2021, 09:55

Gjorde en liten laxplanka till middag, den här räcker till 2 personer.

200 g kallrökt lax
200 g varmrökt lax
Sallad, dill, citron, tomater, sparris och hollandaisesås till servering.


Kokt potatis kan läggas till och en romsås hade passat bra. Enkelt och gott!

  • Postad i: Fisk

Gillar

Kommentarer

Jessicasmat

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-07-08 14:36