Det här brödet i 4 pack från Zeta är så otroligt gott!
Först tänkte jag att det smakar väl som vanliga tortillas men åh nej långt ifrån!
Bröden fyller man som man vill och nu testade jag att breda på tomatpuré på ett och strö över basilika.
Lägg det i en stekpanna med lite olja på medelvärme.

Min fyllning nu blev strimlad mozzarella, ruccola, prosciutto, körsbärstomater i kvartar.

Lägg över ett bröd och stek några minuter tills osten smält.
Vänd och stek någon minut.
Lägg upp på skärbräda och dela upp.

Servera med ev en sallad och lite basilika eller som här timjan.
Njut direkt medans den är varm :)

Piadina är ett tunnbröd bakat med olivolja som du fyller precis som du vill och steker i stekpannan.

Jag valde att göra en dubbel som jag vände i stekpannan eftersom det var till två personer men annars gör man en enkel.
Nu tog jag tomatpure, parmesan, riven ost, salami, lök och jalapeños på min.

Värm en stekpanna på medelvärme med lite olja i. Stek brödet någon minut på varje sida så osten smälter.

Dela i bitar och servera med en sallad.
Jättegott som snabb lunch!
Nästa gång ska jag testa mozzarella, prosciutto och ruccola helt klart.

Ett sååå enkelt och gott bröd!
Sätt ugnen på 250 grader

Du behöver:
1/2 paket jäst
3 dl ljummet vatten
1/2 dl olivolja
1 msk flingsalt
1,5 msk honung
7 dl mjöl

Topping:
Olivolja, flingsalt, tomater eller paprika, örter etc

Smula sönder jästen och blanda ut med vatten. Häll i olja, salt och honung.

Blanda i mjölet och kör degen tills den är smidig, ca 3-5 minuter.

Låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.
Tryck ut degen på oljad plåt och jäs igen ca 30 minuter under duk.

Tryck hål i degen med fingrarna och ringla olivolja över. Strö över inlagd paprika, smulad fetaost, flingsalt och örter.

Grädda brödet i nedersta delen av ugnen ca 15-20 minuter.

Jättegott till lite chark, havskräftor och aioli!